Mark Zuckerberg na criação da carne wagyu: O mundialmente reconhecido como CEO do Facebook (Meta) e do Instagram, surpreendeu o mundo ao revelar um novo empreendimento pessoal. O magnata da tecnologia está se aventurando no competitivo mundo da pecuária, mais especificamente na criação de gados angus e wagyu em seu rancho Ko’olau, localizado no exuberante Havaí.
Entenda mais sobre o CEO Mark Zuckerberg na criação da Carne Wagyu:
O projeto, que inicialmente pode soar como um hobby de um bilionário, revela momentos inusitados da vida de Zuckerberg. Em uma entrevista exclusiva, o CEO destacou a singularidade da dieta dos animais, um aspecto essencial do empreendimento. Os animais, segundo Zuckerberg, são alimentados com uma mistura de macadâmia e cerveja, promovendo não apenas uma produção de alta qualidade, mas também ressaltando o compromisso do empresário com a sustentabilidade e a agricultura local.
Em um gesto que humaniza o magnata, Zuckerberg compartilhou que suas filhas estão ativamente envolvidas no projeto, ajudando no cultivo das macieiras e no cuidado dos diversos animais presentes no rancho. Este envolvimento familiar ressalta um aspecto mais pessoal e íntimo de Zuckerberg, que, muitas vezes, é visto apenas sob a perspectiva de um líder empresarial de sucesso.
“Minhas filhas ajudam a plantar as maceiras e a cuidar dos nossos diversos animais”.
Mark Zuckerberg
Ele descreveu o projeto como um dos mais “divertidos e deliciosos” que já empreendeu. Esta incursão na pecuária demonstra não apenas a versatilidade do magnata, mas também sua paixão por novos desafios.
A surpresa não para por aí. Zuckerberg não está apenas criando gados por hobby; ele está focado na produção da carne bovina da mais alta qualidade, selecionando as raças Wagyu e Angus. Estas são conhecidas por produzirem as carnes mais caras do mundo, com preços que podem alcançar cifras impressionantes.
Conheça a Carne Wagyu:
Os Wagyu, originários do Japão, são conhecidos por sua carne intensamente marmorizada, resultado da alta concentração de gordura intramuscular. Essa característica confere à carne uma textura macia e suculenta, enquanto o sabor inigualável é resultado do equilíbrio perfeito entre a gordura e a carne magra. Já os Angus, tradicionalmente originários da Escócia, são reconhecidos pela sua carne suculenta e sabor intensamente marcante. Essas raças são famosas por produzirem cortes premium, com uma mistura ideal de marmoreio, garantindo uma experiência gastronômica única.
No Brasil, por exemplo, o valor médio por quilo do Wagyu é de R$ 600, podendo atingir R$ 1 mil em açougues de luxo. Zuckerberg expressou o desejo de que a produção seja totalmente “local e verticalizada”, ou seja, que os animais dependam apenas do que é produzido dentro da propriedade. Nesse sentido, ele ressaltou que a dieta especial dos animais, composta por farinha de macadâmia e cerveja, contribuirá para alcançar esse objetivo.
De acordo com a publicação do CEO da Meta, cada animal consome cerca de 5 toneladas de alimento por ano, o que implica em um extenso cultivo de árvores de macadâmia em seu rancho. “Ainda estamos no início da jornada, e é divertido melhorar a cada temporada. De todos os meus projetos, este é o mais delicioso”, declarou Zuckerberg.
O empreendimento de Zuckerberg nos campos da pecuária não apenas ressalta sua busca por novos desafios, mas também levanta questões sobre a sustentabilidade e o futuro da produção alimentar. A combinação única de sua visão empreendedora, a escolha de raças premium e o comprometimento com práticas sustentáveis promete transformar o rancho Ko’olau em um epicentro de inovação no cenário da produção de carne de alta qualidade. Estaremos atentos aos desenvolvimentos desta inesperada e fascinante incursão de Mark Zuckerberg no mundo da pecuária.
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