A cidade de Fortaleza se prepara para receber a 19ª edição da Fortaleza Restaurant Week, um dos maiores e mais aguardados festivais gastronômicos da América Latina. Com início agendado para 26 de outubro e duração até 26 de novembro, o evento promete uma jornada culinária única, explorando a riqueza dos biomas brasileiros. Mais de 35 restaurantes de diversas regiões da cidade participam, oferecendo cardápios exclusivos a preços atrativos.
Explorando a Diversidade dos Biomas Brasileiros
O tema desta edição, “Biomas Brasileiros: Uma Jornada Gastronômica pela Diversidade Natural”, tem como objetivo celebrar e valorizar os ingredientes nativos que representam a biodiversidade do Brasil. O desafio de abraçar culturas de regiões tão distintas quanto a Floresta Amazônica, o Pantanal e o Cerrado foi abraçado com entusiasmo pelos organizadores do evento. Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, comentou sobre a escolha do tema: “O desafio estava em abarcar os costumes e tradições culturais de regiões da Floresta Amazônica até o Pantanal e o Cerrado, e com mais de 35 casas participantes, o propósito do tema foi cumprido”.
Os cardápios do Fortaleza Restaurant Week são divididos em três etapas: entrada, prato principal e sobremesa, e foram elaborados para agradar a todos os tipos de paladares. Cada restaurante participante terá a oportunidade de criar pratos que destaquem ingredientes típicos de diferentes biomas brasileiros, oferecendo uma experiência gastronômica rica em sabores e tradições.
Valores Acessíveis e Categorias de Menu
A Fortaleza Restaurant Week oferece aos amantes da gastronomia a oportunidade de experimentar a diversidade culinária da cidade a preços diferenciados. Os menus estão divididos em três categorias: tradicional, plus e premium, disponíveis para almoço e jantar. Os valores para cada categoria ficam da seguinte forma:
- Tradicional: Almoço R$ 49,90 e Jantar R$ 64,90
- Mais: Almoço R$ 59,90 e Jantar R$ 74,90
- Premium: Almoço R$ 69 e Jantar R$ 99
Esses preços acessíveis tornam o festival ainda mais atraente, permitindo que os visitantes explorem a rica culinária local sem esvaziar seus bolsos.
Além de satisfazer os paladares dos participantes, o Fortaleza Restaurant Week também tem um lado solidário. Cada cardápio vendido durante o festival será estimulado uma doação de R$2 para o Instituto Primeira Infância (Iprede), uma organização externa para crianças e mulheres em situação de vulnerabilidade, com foco no desenvolvimento na primeira infância. Dessa forma, o evento não apenas promove a culinária local, mas também contribui para causas sociais importantes.
Embaixadora Pet e Colaboradores Especiais
Pela primeira vez, o festival conta com uma embaixadora pet, a @yorkanita, que contribuirá para trazer um toque especial ao evento. Além disso, o festival também conta com uma criadora de conteúdo digital especializada em dicas de comidas, viagens e lazer em geral, a Nath do @gourmetfortal, que compartilhará insights e experiências gastronômicas durante o festival.
Parcerias que Valorizam a Experiência do Festival
Grandes marcas acreditam no potencial do Fortaleza Restaurant Week e se uniram ao evento para oferecer experiências exclusivas aos visitantes. A Caixa, por exemplo, apresenta a edição oferecendo uma ação exclusiva para os clientes dos cartões de débito e crédito que poderão curtir o festival com uma semana de antecedência, de 19 a 25 de outubro. Maria Cristina Farah, vice-presidente da Caixa, declarou: “É uma grande satisfação apresentar um Restaurant Week e poder proporcionar aos clientes a experiência de uma semana exclusiva para degustar os menus especiais do festival.”
A Baden Baden, conhecida por suas cervejas de alta qualidade, preparou uma curadaria de rótulos especialmente selecionados para harmonizar com os cardápios apresentados durante o festival. Ilana Lencastre, gerente de marketing das cervejas Craft do Grupo HEINEKEN no Brasil, destacou a importância da parceria: “Acreditamos muito na parceria com a Restaurant Week, pois a Baden Baden oferece diferentes estilos que permitem a harmonização com pratos leves, complexos e até mesmo com sobremesas. Esperamos oferecer uma experiência de consumo exclusiva aos consumidores, através da variedade e qualidade do nosso portfólio.”
Restaurantes Participantes
A 19ª edição da Fortaleza Restaurant Week conta com a participação de diversos restaurantes renomados, que prometem proporcionar uma experiência gastronômica única aos visitantes. Alguns dos restaurantes participantes incluem:
- Astores
- Azulli del Mare
- Varanda Restô
- Vinho Brava – Aldeota
- Vinho Brava – Iguatemi
- Cabaña del Primo – Jardins Open Mall
- Cabaña del Primo – Shopping RioMar
- carbono
- Cemoara
- Cervejaria Turatti – RioMar Fortaleza Papicu
- Cervejaria Turatti – RioMar Kennedy
- Cervejaria Turatti – Sul
- Cervejaria Turatti – Varjota
- Coco Bambu – Beira Mar
- Coco Bambu – Dom Pastel
- Cabeça de Burro – Aldeota
- Coco Bambu – Norte Shopping
- Geppos Italiano
- L’Ô Restaurante
- La Pasta Gialla – Iguatemi
- La Pasta Gialla – Pátio Dom Luis
- Sótão
- Manga Azul
- Matisse
- Meditar
- Churrascaria Murano
- O Banquete
- Órbita Azul
- Pipo
- Rio Drinks
- Ryori-Buganvilia
- Ryori-Iguatemi
- Santa Grelha-Iguatemi
- Santa Grelha-Meireles
- Vasto
- Zoi
Detalhes do Evento
- Semana do Restaurante Fortaleza 2023
- Data: 26 de outubro a 26 de novembro
- Ação Social: doação de R$ 2 por cardápio vendido para o Instituto Primeira Infância
- Mais informações: @restaurantweekbrasil
- Site: www.restaurantweek.com.br
Não perca a chance de participar desta jornada gastronômica única e descobrir os sabores que o Brasil tem a oferecer. Para mais informações e para conferir a lista completa de restaurantes participantes, acesse o site oficial do evento em www.restaurantweek.com.br e acompanhe as novidades no Instagram @restaurantweekbrasil. Fortaleza Restaurant Week é uma oportunidade perfeita para celebrar a culinária brasileira e apreciar as riquezas dos biomas do país em um ambiente de festa e solidariedade.
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