O Festival Saberes e Sabores promovido pela Prefeitura da cidade de Belo Horizonte, em parceria com uma equipe de renome internacional liderada pelo icônico Chef Rocco, este festival promete revolucionar a cena culinária da região. As datas marcadas são de 27 a 29 de outubro, e o local escolhido para sediar esse espetáculo é a Associação de Moradores do Bairro Jardim Guanabara, situada na Rua João Álvares Cabral, 77, Jardim Guanabara.
O Festival Saberes e Sabores não é apenas um evento, é uma oportunidade ímpar para os habitantes de Belo Horizonte e aprimorar suas habilidades culinárias. Com um público-alvo diversificado, o evento visa beneficiar desde os moradores da Região Norte até as pessoas desempregadas em busca de novas oportunidades, empreendedores ávidos por expandir seus horizontes e comerciantes locais que sempre aumentam o nível de seus negócios no setor econômico.
A programação do Festival Saberes e Sabores é vasta e variada, englobando uma miríade de aspectos da culinária e do empreendedorismo, tudo ministrado pela equipe excepcional liderada pelo Chef Rocco.
As vagas para os cursos já estão esgotadas, mas o festival de encerramento, marcado para o dia 29 de outubro, das 10h às 18h, estará aberto ao público. Neste dia, os alunos terão a oportunidade de colocar em prática tudo o que aprenderam durante os cursos e workshops realizados nos dois dias anteriores, participando de uma competição que premiará os melhores pratos. Além disso, o público poderá desfrutar da Feira da Economia Solidária no local.
A estrela deste espetáculo gastronômico é, sem dúvida, o renomado Chef Rocco, que compartilhará sua expertise em um curso especial intitulado “A Volta ao Mundo do Churrasco”. Este curso, com uma carga horária de 6 horas, promete revelar os segredos e técnicas das churrascarias mais famosas do mundo.
O Festival Saberes e Sabores não é apenas uma oportunidade de aprendizado; é uma celebração da rica tradição culinária de Belo Horizonte. Com uma programação que abrange desde o reaproveitamento de alimentos até estratégias de marketing digital e vendas online, o evento tem como objetivo enriquecer as habilidades dos participantes e nutrir a paixão pela gastronomia.
O cronograma completo do Festival Saberes e Sabores é verdadeiramente abrangente e envolvente:
Sexta-feira, 27 de outubro:
- Reaproveitamento de alimentos com foco em leguminosas e vegetais (8h às 12h, 4 horas)
- Segurança alimentar, manipulação e conservação de alimentos (13h às 17h, 4 horas)
- Produção de Hambúrgueres Artesanais, acompanhamentos e molhos (13h às 19h, 6 horas)
Sábado, 28 de outubro:
- Empreendedorismo, estratégias de marketing digital e vendas online (8h às 12h, 4 horas)
- Panificação, confeitaria e produção de pizzas e salgados de festa (13h às 19h, 6 horas)
- Curso especial com Chef Rocco “A Volta ao Mundo do Churrasco” (13h às 19h, 6 horas)
Esta é uma chance de uma vida para aprimorar suas habilidades culinárias e se inspirar para expandir seus horizontes no mundo da gastronomia. Participe da 1ª Bienal de Gastronomia de Belo Horizonte e participe deste evento gigante que promete marcar um capítulo inesquecível na história da culinária da cidade.
A Bienal de Gastronomia de Belo Horizonte é um evento de destaque que promove a culinária local, capacitação e oportunidades de aprendizado. Durante este espetáculo gastronômico, chefs renomados e especialistas em alimentos compartilham seus conhecimentos, proporcionando uma experiência enriquecedora para todos os participantes.
Para obter informações planejadas sobre o evento, incluindo o cronograma completo, inscrições e outras atualizações importantes, convidamos você a dar início esta leitura: 1ª Bienal de Gastronomia em BH.
Lá, você encontrará todos os detalhes necessários para conhecer este evento único. A Bienal de Gastronomia de Belo Horizonte é um evento que certamente marcará sua jornada gastronômica.
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