Durante os dias 1 a 3 de dezembro, a Praça Verde do Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura, na vibrante cidade de Fortaleza, foi palco de um dos eventos gastronômicos mais aguardados do ano: O Festival Delícias do Mundo 2023. Organizado pela renomada Liége Xavier, uma celebração da 6ª edição do evento prometeu e entregou uma experiência única, atraindo aproximadamente 12 mil visitantes em uma verdadeira volta ao mundo através da gastronomia.
O evento contou com a participação de chefs renomados, cada um explorando os sabores diferentes de diferentes regiões do globo. Elcio Nagano apresentou os encantos da culinária tailandesa, Kazumy Miura, a Japa da Ostra, levou os visitantes a uma jornada pelos pratos asiáticos, enquanto Bia Nagano, do Kina, encantou com a culinária nipônica.
Você também pode querer ver
Com o patrocínio de empresas como Japa da Ostra, Granja Regina e Arroz Tio João, o Festival Delícias do Mundo 2023 ofereceu não apenas uma experiência gastronômica única, mas também um mergulho na diversidade cultural. As oficinas, com inscrições realizadas no local, proporcionam painéis temáticos de mais de 15 países, com valores acessíveis variando entre R$ 5,00 e R$ 50,00. Além disso, o evento conta com apresentações musicais, oficinas e palestras gastronômicas gratuitas.
Liége Xavier, mentora do evento, trouxe insights sobre a concepção do Festival Delícias do Mundo:
Nós pensamos o festival Delícias do Mundo há 7 anos, fomos interrompidos durante uma edição por conta da pandemia, e pensamos, por conta da copa do mundo, em um festival que vem a ter comidas de todos os países, pois terá um público muito grande de fora que buscariam a própria culinária também. Então o Festival Delícias do Mundo já surge dessa ideia de união e conhecer culturas.”
Liége Xavier
Oficinas Culinárias Gratuitas Cativam os Participantes:
Os grandes escritórios gratuitos foram um dos destaques do festival, proporcionando aos participantes a oportunidade de aprimorar suas habilidades culinárias sob a orientação de chefs talentosos. Do preparo de pratos típicos de diferentes culturas ao aprendizado de técnicas especializadas, as oficinas oferecem uma experiência educativa e interativa para visitantes de todas as idades.
Em uma entrevista exclusiva, o chef Elcio Nagano expressou sua satisfação em participar do festival: “Tem sido uma experiência fantástica, que vem crescendo bastante, esta já é nossa 6ª edição. É algo muito grandioso para nós promovermos uma volta ao mundo para os cearenses com pratos de toda a culinária mundial com preços tão acessíveis.”
Gincanas Gastronômicas Agitam o Público:
A diversão foi elevada a outro nível com as gincanas gastronômicas, nas quais os participantes competiram de maneira amistosa em desafios culinários emocionantes. Desde corridas para montar situações exóticas até competições de experiência às cegas, as gincanas proporcionaram risos e momentos de descontração, tornando o festival não apenas uma celebração da gastronomia, mas também um evento repleto de diversão e interação social.
Ao compartilhar sua experiência, Maria Santos, uma frequentadora assídua do festival, afirmou: “As oficinas gratuitas foram incríveis! Aprendi a fazer pratos que nunca imaginei preparar em casa. E as gincanas foram super divertidas, realizando um clima descontraído que combinou perfeitamente com a proposta do evento.”
Música ao Vivo Embala os Sentidos no Festival Delícias do Mundo 2023:
A trilha sonora do Festival Delícias do Mundo foi igualmente encantadora, com apresentações musicais ao vivo que complementaram perfeitamente a atmosfera festiva. Onde o DJ Residente Cau Borges liderou os 3 dias de evento.
Artistas locais e regionais foram responsáveis por uma seleção eclética de estilos musicais, criando uma trilha sonora que varia desde melodias suaves até ritmos vibrantes. Destacando Vannick Belchior, apresentando o show “Das coisas que aprendi nos discos”; Mano Braz, com o melhor do pop rock nacional e internacional; e Pedro Breculê, que trouxe um repertório repleto de brasilidades.
Os visitantes puderam desfrutar de performances envolventes enquanto exploravam as delícias culinárias e participavam das atividades oferecidas.
Ao abordar a realização do evento, Liége enfatizou:
“Este evento é realizado através do Mecenas do Ceará, onde passamos por um processo seletivo, desde a participação do mecenas até o patrocínio. Então, é uma alegria durante todos esses anos conseguir reconhecimento para captar e transmitir a diversidade e mensagem do festival.”
Liége Xavier
Com uma atmosfera de celebrações e sabores, o Festival Delícias do Mundo reforçou sua posição como um evento imperdível para os amantes da gastronomia e da cultura, consolidando-se como uma tradição anual em Fortaleza.
A chef Kazumy Miura, conhecida como Japa da Ostra, destacou a singularidade do evento:
“Esse ano no Festival Delícias do Mundo nós apresentamos ostras frescas, gratinadas, rolinho primavera, diversos outros pratos. Este é um festival que ocorre uma vez ao ano, é uma experiência imperdível por proporcionar tanta cultura através da gastronomia.”
Chef Kazumy Miura
Para conhecer com mais detalhes sobre este grande Festival nós recomendamos a leitura de apresentação da 6º edição do Festival Delícias do Mundo.
