O Festival de Gastronomia de Santarém é reconhecido como o primeiro festival gastronômico de Portugal, marcando uma tradição de sabor que remonta a várias décadas.
Santarém, conhecida como capital nacional da gastronomia, está ansiosa por receber a 42ª edição do renomado Festival de Santarém. Este evento de destaque no calendário cultural português está agendado para acontecer entre 27 de outubro e 5 de novembro, prometendo uma celebração de sabores, cultura e inovação como nunca antes.
O Festival de Gastronomia de Santarém é reconhecido como o primeiro festival gastronómico de Portugal, marcando uma tradição de sabor que remonta a várias décadas. Mas este ano, o festival promete ser ainda mais especial, graças à inclusão de associações e instituições do município na sua organização. Uma colaboração que fortalece os laços com a comunidade e injeta uma dose extra de criatividade no evento.
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O vice-presidente da Câmara Municipal de Santarém, João Teixeira Leite, apresentou a sua animação em relação ao festival: “Estamos a falar do principal evento gastronómico do nosso país. O primeiro festival gastronómico que Portugal teve, o mais antigo, mais transversal e representativo de forma factual no nosso país a nível gastronómico. É fundamental para o país e para o nosso concelho.” afirmou ao portal Antena Livre.
Este ano, a participação de entidades locais traz uma nova dimensão ao festival. Um acordo de parceria será oficializado na inauguração do evento, com destaque para a Associação Nacional dos Municípios do Vinho, que vai sediar uma praça do vinho, reunindo mais de 47 municípios em torno da temática do vinho, etnografia e cultura dessas regiões. A Associação Comercial de Santarém dinamizará uma série de atividades, e a Confraria do Ribatejo contribuirá com workshops e conferências. Em 29 de outubro, os amantes da gastronomia aguardam ansiosamente a apresentação da Carta Gastronômica de Santarém, um passo importante na valorização da rica culinária local.
As antigas cavalariças da Casa do Campino servirão como o cenário mágico para o festival, que contará com a participação de 30 produtores agroalimentares, 20 estandes de doçarias, 18 estandes comerciais e institucionais, 30 artesões, oito restaurantes permanentes, nove regiões vinícolas e uma série de emoções emocionantes projeções gastronômicas.
A grande inovação deste ano é a combinação harmoniosa entre tradição e modernidade. Os visitantes terão a oportunidade de explorar pratos tradicionais, preparados de acordo com as receitas que têm sido passadas de geração em geração, e também pratos mais inovadores, apresentados por tendências de chefs que trazem uma abordagem contemporânea à culinária tradicional.
Uma área especialmente notável é a “Zona do Banquete”, na Casa do Campino, onde chefs com estrelas Michelin irão oferecer presentes. Entre as personalidades culinárias de renome estão Marlene Vieira, Paulo Morais, Louis Anjos e Arnaldo Azevedo. Será uma oportunidade única para apreciar a alta gastronomia em um ambiente descontraído e amigável.
Além das delícias gastronômicas, o festival também proporcionará uma programação cultural rica e variada. Todos os dias serão preenchidos com espetáculos, concertos, projeções culinárias ao vivo, oficinas, exposições de artesanato, e stands institucionais parceiros do festival e do município, que desempenham um papel crucial na sustentabilidade financeira do evento.
Do ponto de vista financeiro, o Festival de Gastronomia de Santarém é um sucesso sustentável, graças à receita gerada pela participação de marcas privadas, que deve rondar impressionantes 400 mil euros.
Você pode encontrar informações atualizadas sobre o Festival de Gastronomia de Santarém 2023 , incluindo detalhes sobre a programação, expositores, atividades e muito mais.
Santarém está pronta para receber visitantes de todas as regiões e idades, celebrando a rica tradição gastronômica de Portugal e abraçando a inovação culinária, tornando o Festival Nacional de Gastronomia de Santarém um dos eventos mais esperados do ano. Portanto, não perca a oportunidade de desfrutar da culinária mais chinesa de Portugal e de uma experiência cultural única.
Você pode ler mais sobre o Festival Nacional de Gastronomia de Santarém, incluindo informações sobre a edição de 2019, neste link: Festival de Gastronomia – Edição 2019 . Esta é uma excelente oportunidade para relembrar as edições anteriores do festival e preparar-se para as surpresas que a edição deste ano trará.
