Aprenda a fazer bombom de chocolate com morango com esta receita fácil! Os principais passos incluem preparar brigadeiro, derreter chocolate e montar os bombons usando morangos frescos. Dicas para melhorar o sabor incluem escolher chocolate de qualidade e adicionar uma pitada de sal. Siga estas dicas para garantir que seus bombons sejam irresistíveis e saborosos!
Você já pensou em fazer um docinho para agradar toda a família? Com a receita de bombom de chocolate com morango, você irá preparar um doce irresistível e super fácil! São apenas quatro ingredientes e um passo a passo bem simples que vai deixar todo mundo pedindo mais. Bora começar?!
Ingredientes Necessários
Ingredientes Necessários
Para preparar o bombom de chocolate com morango, você precisará de poucos ingredientes que são fáceis de encontrar. Aqui está a lista:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200g de chocolate ao leite para cobertura
- 20 morangos frescos
Esses ingredientes são suficientes para fazer cerca de 20 bombons. Você pode ajustar a quantidade de acordo com seu gosto e necessidade!
Como Fazer Brigadeiro
Como Fazer Brigadeiro
O brigadeiro é um doce super popular no Brasil e é a base para o nosso bombom de chocolate com morango. Para preparar o brigadeiro, siga os passos abaixo:
- Preparar os Ingredientes: Em uma panela, adicione a 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de manteiga.
- Cozinhar: Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude no fundo. Continue até que a mistura comece a desgrudar da panela. Isso geralmente leva cerca de 10 a 15 minutos.
- Esfriar: Após atingir o ponto certo, desligue o fogo e despeje a mistura em um prato untado. Deixe esfriar por aproximadamente 30 minutos.
- Modelar: Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas com o brigadeiro. Cada bolinha deve ter aproximadamente o tamanho de uma colher de chá.
- Reservar: Coloque as bolinhas em um prato e reserve-as enquanto você prepara a cobertura de chocolate para os bombons.
Lembre-se de que o brigadeiro precisa estar em uma consistência firme, mas não dura. Isso garante que ele fique bem no recheio dos bombons!
Derretendo o Chocolate
Derretendo o Chocolate
Derreter o chocolate é uma etapa crucial para a cobertura do seu bombom de chocolate com morango. Aqui estão as etapas que você deve seguir:
- Escolher o Chocolate: Utilize 200g de chocolate ao leite ou chocolate meio amargo, dependendo do seu gosto. O chocolate ao leite traz um sabor mais doce, enquanto o meio amargo proporciona um contraste delicioso.
- Cortar o Chocolate: Quebre o chocolate em pedaços menores. Isso ajudará a derreter de maneira uniforme e mais rápida.
- Usar um Banho-Maria: Coloque os pedaços de chocolate em uma tigela de vidro ou metal. Em seguida, coloque essa tigela sobre uma panela com água fervente, garantindo que a água não toque no fundo da tigela. Aqueça em fogo baixo, mexendo constantemente até que o chocolate esteja completamente derretido.
- Derretendo no Micro-ondas: Se você preferir, pode derreter o chocolate no micro-ondas. Coloque o chocolate em um recipiente próprio para micro-ondas. Aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo até que o chocolate esteja liso e derretido.
- Evitar Queimar: Seja no banho-maria ou no micro-ondas, é importante não deixar o chocolate por muito tempo. Chocolate queimado pode estragar o sabor e a textura.
Quando o chocolate estiver derretido, ele estará pronto para cobrir seus bombons e deixar cada um ainda mais irresistível!
Montagem do Bombom
Montagem do Bombom
A montagem do bombom de chocolate com morango é uma etapa divertida e criativa. Aqui está como fazer:
- Preparar os Morangos: Lave bem os morangos e seque-os completamente. Certifique-se de que estão limpos e frescos para um melhor sabor.
- Cobrir os Morangos: Pegue cada morango e mergulhe-o no brigadeiro, cobrindo-o completamente. Use suas mãos untadas para facilitar esse processo.
- Banhar no Chocolate: Uma vez que os morangos estejam cobertos de brigadeiro, mergulhe cada um no chocolate derretido. Deixe o excesso escorrer e coloque os morangos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Deixar Secar: Coloque a assadeira na geladeira por cerca de 30 minutos, ou até que o chocolate endureça. Isso ajuda a fixar os bombons e dá uma textura crocante deliciosa.
- Decorar (opcional): Se desejar, você pode adicionar granulado colorido ou chocolate branco derretido sobre os bombons para uma apresentação mais atraente. Use a criatividade!
Os bombons estarão prontos para serem servidos, decorados e prontos para agradar a todos. Aproveite cada mordida!
Dicas para o Melhor Sabor
Dicas para o Melhor Sabor
Para garantir que seu bombom de chocolate com morango fique irresistível, siga estas dicas simples:
- Escolha Morangos Frescos: A qualidade dos morangos faz toda a diferença. Opte por morangos firmes, maduros e sem manchas. Morangos frescos realçam o sabor e a textura dos bombons.
- Chocolate de Boa Qualidade: Utilize chocolate de qualidade para derreter. Chocolates premium derretem melhor e proporcionam um sabor mais rico. Experimente diferentes tipos de chocolate, como ao leite, meio amargo ou branco.
- Adicionar um Toque de Sal: Um pitada de sal no brigadeiro pode realçar o sabor do chocolate. Isso cria um contraste delicioso que deixará seus bombons ainda mais saborosos.
- Experimente Aromatizantes: Você pode adicionar um pouco de essência de baunilha ou laranja ao brigadeiro para um sabor extra. Isso traz uma dimensão nova ao doce.
- Guardar Corretamente: Para conservar o sabor dos bombons, guarde-os em um recipiente hermético na geladeira. Isso ajuda a manter a frescura e a textura ideal.
Seguindo essas dicas, seus bombons não só serão bonitos, mas também terão um sabor que todos irão adorar!
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