A cidade de Baturité, no coração do Ceará, está se preparando para receber um dos eventos mais esperados do ano: o Baturité Food Festival 2023. Com entrada gratuita e uma programação repleta de opções gastronômicas de dar água na boca, o festival acontecerá nos dias 23, 24 e 25 de novembro na Praça Matriz da cidade, com início às 18h na quinta-feira e sexta-feira, e às 19h no sábado. O evento é uma realização do SEBRAE Regional Maciço de Baturité, com o apoio fundamental da Prefeitura Municipal de Baturité.
O Baturité Food Festival se tornou um marco na região, celebrando a riqueza da gastronomia local. Com a expectativa de reunir mais de dez mil pessoas de diferentes partes do estado, o festival promete proporcionar uma verdadeira celebração da culinária tradicional cearense.
Os visitantes terão a oportunidade de explorar uma exposição interativa da “culinária de tradição”, com pratos cozidos em fogões à lenha e uma variedade de experiências culinárias únicas. Entre os destaques, está a preparação do maior doce de banana do mundo, um feito impressionante que representa a dedicação à culinária regional.
O cardápio diversificado oferecerá opções deliciosas como mugunzá, feijoada e quitutes característicos do Maciço, incluindo o pé de moleque e o bejú, assinados por renomados chefs cearenses. Além disso, haverá oficinas de receitas exclusivas ministradas pelos próprios chefs, proporcionando aos visitantes a chance de aprender segredos da culinária local.
Não só os pratos, mas também as bebidas terão seu espaço no Baturité Food Festival, com uma seleção de vinhos e cachaças para complementar a experiência gastronômica.
Fabiana Gizele, Gerente do SEBRAE Regional Maciço de Baturité, destacou a importância do festival para a região: “É muito importante para nós promovermos a nossa rica e variada gastronomia, como um traço marcante da nossa tradição, movimentando a economia e o potencial turístico da nossa região e do nosso Estado. A extensa programação e a adesão da população e de grandes chefs provam a importância e já antecipam o sucesso da iniciativa.”
O Baturité Food Festival 2023 promete ser um evento inesquecível, celebrando a rica herança culinária da região e oferecendo aos visitantes uma experiência única de sabor e cultura. Não perca a oportunidade de explorar os sabores autênticos do Ceará neste evento imperdível em novembro.
Aqui está a programação completa do Baturité Food Festival 2023:
Dia 1: Quinta-feira, 23 de novembro
- 18h00: Abertura oficial do festival.
- 19h00: Apresentação de chefs locais e suas criações culinárias.
- 20h30: Demonstração de preparo do maior doce de banana do mundo.
- 21h30: Apresentação musical ao vivo com artistas locais.
Dia 2: Sexta-feira, 24 de novembro
- 18h00: Continuação das atividades gastronômicas.
- 19h30: Oficinas de receitas exclusivas com chefs renomados.
- 21h00: Apresentação de dança e folclore regional.
- 22h00: Show de música ao vivo com bandas locais.
Dia 3: Sábado, 25 de novembro
- 19h00: Exposição interativa da “culinária de tradição”.
- 20h30: Degustação de vinhos e cachaças da região.
- 21h30: Competição culinária entre chefs locais.
- 22h30: Grande encerramento com show de artistas nacionais convidados.
Para participar do evento, basta se inscrever através do site oficial do festival: Baturité Food Festival 2023.
Com o Baturité Food Festival 2023 prometendo uma celebração única da gastronomia cearense, os amantes da culinária e entusiastas de eventos gastronômicos têm uma oportunidade imperdível de saborear o melhor da região.
Além disso, para aqueles que desejam explorar ainda mais o mundo da culinária, não deixem de conferir o sucesso que foi o Mara Cakes Fair em Fortaleza.
E para os pesquisadores e profissionais da área de gastronomia, fiquem por dentro do 4º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil – Enpegastro 2024 que está à vista, com inscrições e novidades.
