iFood Investe em Cartões Presente em 2024
iFood Planeja Expansão com Cartões de Presente, Anuncia Frederico Nicolay na NRF 2024
18 de janeiro de 2024
iFood Investe em Cartões Presente em 2024, anunciando durante a NRF deste ano: O gerente sênior do iFood, Frederico Nicolay, concedeu uma entrevista ao estúdio do MERCADO&CONSUMO durante sua participação como painelista na NRF 2024,...
Franquias Cearenses Impulsionam Economia
Franquias Cearenses Impulsionam Economia com Faturamento de R$ 1,34 Bilhão e Crescimento de 5,3% no Terceiro Trimestre de 2023
2 de janeiro de 2024
Franquias Cearenses Impulsionam Economia: As franquias no Ceará mostraram um desempenho notável durante o terceiro trimestre de 2023, atingindo um faturamento total de R$ 1,34 bilhão, um aumento de 5,3% em comparação ao mesmo período...
NRF24 Antecipa Tendências Tecnológicas
NRF24 Antecipa Tendências Tecnológicas no Foodservice durante o NRF Retails Big Show em Nova York
29 de dezembro de 2023
NRF24 Antecipa Tendências Tecnológicas no Foodservice: Como parte da edição anual do NRF Retails Big Show, a maior feira de varejo do mundo sediada em Nova York, a NRF24 está preparada para lançar luz sobre...
McDonalds e Accenture Inovam com IA
McDonalds e Accenture Inovam com Inteligência Artificial em Restaurantes Globais
27 de dezembro de 2023
McDonalds e Accenture Inovam com IA: Numa jogada estratégica para aprimorar suas operações e elevar a experiência de clientes e equipes, a McDonald’s e a Accenture anunciaram hoje uma expansão significativa de sua parceria. O...
Campanha Zé Compensa
Ambev e Zé Delivery Anunciam Lançamento da Campanha Zé Compensa e Cursos da Academia da Cerveja
26 de dezembro de 2023
A Ambev e o Zé Delivery estão redefinindo a forma como os consumidores vivenciam o mundo da cerveja com o lançamento da campanha Zé Compensa. A parceria estratégica entre essas gigantes resultou em uma abordagem...
Revisão nos Rótulos de alimento
Proposta de Revisão nos Rótulos de Alimentos: Equador Busca Alinhamento com Práticas Latino-Americanas
15 de dezembro de 2023
Após nove anos da adoção do sistema de rotulagem frontal de alimentos baseado em semáforos no Equador, o Ministério da Saúde do país está propondo uma reforma significativa. A abordagem atual, na revisão nos rótulos...
Regulação Alimentar
Regulação Alimentar em Foco: As Transformações Significativas que Marcaram para a América Latina em 2023
14 de dezembro de 2023
Em 2023, a região latino-americana testemunhou uma intensa atividade regulatória, moldando significativamente o panorama para a indústria de alimentos e suplementos alimentares. Ao longo do ano, diversos países apresentaram novidades que, por vezes, desafiaram e,...
Licença para Tartaruga Muçuã
Chefs Paraenses Recebem Licença para Tartaruga Muçuã na Gastronomia em Iniciativa de Conservação
7 de dezembro de 2023
Dois chefs renomados do Pará conquistaram recentemente uma licença para tartaruga muçuã na gastronomia, uma espécie ameaçada de extinção, em suas criações gastronômicas. A apresentação dos primeiros criadores da Embrapa Amazônia Oriental, em colaboração com...
Bolo de Noiva de Pernambuco
CEPPC-PE: Parecer Técnico Sobre Bolo de Noiva de Pernambuco como Patrimônio Cultural Imaterial
7 de dezembro de 2023
Bolo de Noiva de Pernambuco como Patrimônio Cultural Imaterial: Com duas décadas de experiência jornalística excitação dedicada à cultura, é com que observamos os desdobramentos do processo de análise demora pelo Conselho Estadual de Preservação...
iFood Movimenta Economia
iFood Movimenta Economia Brasileira com R$ 97 Bilhões
5 de dezembro de 2023
iFood Movimenta Economia Brasileira: Em um cenário de transformações significativas no consumo e nas relações comerciais, o iFood se destaca como um protagonista crucial para a economia brasileira, movimentando expressivos R$ 97 bilhões em 2022,...
Plantplus Foods
PlantPlus Foods Reinventa o Paladar Vegetariano: Chega a 65 Lojas Pão de Açúcar e Carrefour em São Paulo com Sabor e Inovação
1 de dezembro de 2023
Consolidando-se como uma força inovadora no universo da alimentação à base de plantas, a PlantPlus Foods, renomada foodtech nascida da parceria entre Marfrig e ADM, uma iniciativa ousada anunciada: a disponibilidade de seu portfólio diversificado...
Foodservice em 2024
Revolução Gastronômica: O Futuro do Foodservice em 2024
1 de dezembro de 2023
O Futuro do Foodservice em 2024: No cenário dinâmico do foodservice, onde diferentes oportunidades de negócios se entrelaçam, o setor tem consolidado sua presença na economia brasileira. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de...
Cuscuz Paulista
Cuscuz Paulista: A Reviravolta na Gastronomia Brasileira - Eleito o Pior Prato do País
30 de novembro de 2023
Numa reviravolta culinária que tem agitado nas redes sociais, o cuscuz paulista, um ícone gastronômico do estado de São Paulo, foi recentemente coroado como o pior prato do Brasil, de acordo com uma pesquisa minuciosa...
On Premise ou Off Premise
A Grande Aposta do Foodservice: On Premise ou Off Premise?
28 de novembro de 2023
A Grande Aposta do Foodservice: On Premise ou Off Premise? Um Olhar Profundo sobre a Transformação do Mercado de Alimentação Fora do Lar O cenário do mercado de energia fora do lar continua sua fascinante...
Abrasel reúne especialistas
Abrasel Reúne Especialistas para Debater Estratégias de Crescimento no Setor Gastronômico
27 de novembro de 2023
Nesta segunda-feira, dia 27/11, a Abrasel reúne especialistas para Debater Estratégias de Crescimento no Setor Gastronômico para 2024. O setor de gastronomia se prepara para um evento imperdível: o Abrasel Summit, uma iniciativa da Associação...
Câmara Municipal Honra Natália
Câmara Municipal Honra Natália Martins, Destaque no Empreendedorismo Feminino e Desenvolvimento Sustentável
24 de novembro de 2023
Câmara Municipal Honra Natália Martins: Em uma tarde cerimonial repleta de significado, mais especificamente no dia 20 de novembro, terça-feira, a Câmara Municipal de Fortaleza (@cmforoficial) realizou uma sessão solene marcante, proposta pelo Vereador Juscelino...
Conselho da Starbucks nos EUA
Grupo Sindical Busca Assento no Conselho da Starbucks nos EUA
23 de novembro de 2023
Conselho da Starbucks nos EUA está em vista para o sindicato. Em uma reviravolta significativa no cenário corporativo dos Estados Unidos, o Strategic Organizing Center, uma coalizão de sindicatos liderada pelo Service Employees International Union...
Festival Gastronomia Preta
Festival Gastronomia Preta: Celebrando o Protagonismo Negro na Gastronomia
23 de novembro de 2023
Serão palco do Festival Gastronomia Preta, nos dias 25 e 26 de novembro, o Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB) e a Praça da Pira Olímpica, no coração do Rio de Janeiro. Idealizado pelo professor...
Zahil na Black Friday
Zahil na Black Friday: 50/50 – Cinquenta Vinhos com 50% de Desconto
22 de novembro de 2023
Zahil na Black Friday: A marca reconhecida importadora de vinhos com quase quatro décadas de história, lança uma campanha arrojada e inédita para celebrar a Black Friday deste ano. Intitulada “50/50 – Cinquenta vinhos com...
Transformação do bagaço de caju
Inovação Verde no Ceará: Transformação do Bagaço de Caju em Hidrogênio Limpo
22 de novembro de 2023
Transformação do Bagaço de Caju no Ceará: Em um feito pioneiro na vanguarda da sustentabilidade, pesquisadores do Ceará estão promovendo uma revolução na produção de hidrogênio ao transformar o bagaço de caju, uma exaustão da...
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