O Delivery Mall, impulsionado por um investimento significativo do Grupo Emma, ​​está transformando o cenário de delivery e entretenimento na região. A empresa inaugurou três novas operações em menos de dois anos, demonstrando um crescimento...

A história do livro do Le Cordon Bleu é uma jornada fascinante através dos corredores da alta culinária e da gastronomia. Fundado em 1895, em Paris, França, por Marthe Distel, o instituto teve seu início...

Heinz lança rótulo plantável no dia 23 de dezembro O marketing quando vem aliado a uma causa é algo lindo de se ver, não é mesmo? E isso foi o que aconteceu com a Heinz...

Feito em média-metragem com qualidade cinematográfica, reúne histórias admiráveis de empreendedores, artistas, produtores artesanais e músicos em quatro regiões do estado: o Cariri, o Brejo, o Litoral e o Litoral Ancestral. Lançado no dia 29,...

Mestrado em Gastronomia

Já imaginou ficar de frente para 500kg de panelada? O Mercado São Sebastião, um local tradicional e importante para a história gastronômica da capital cearense, realizará mais um feito para os amantes da culinária regional....

O maior evento de confeitaria do Brasil, o Mara Cakes Fair, que vem fazendo sucesso há 3 edições em São Paulo, reunindo público de todo o país; tem sua primeira edição em Fortaleza-CE divulgada. Em...

Uma almôndega gigante, feita com carne cultivada em laboratório, vem chamando a atenção do mundo pelo fato dela vir do mamute, um animal extinto há milhares de anos. O que é a carne cultivada Chamada...

O mercado municipal de São Paulo completou 90 anos em janeiro de 2023 e para comemorar ele está realizando o Festival de Gastronomia e Cultura, contando com a participação de 20 países, que irão receber homenagens...

Brasil está diminuindo o consumo de carne, e tem elevação no consumo de produtos plant-based. Com o aumento dos preços nos últimos anos, as expectativas para 2023 é que o preço da carne venha a...

Maior festival de gastronomia do país (Restaurant Week), está de volta a Fortaleza em uma nova edição, atraindo o público com uma variedade de sabores e pratos convidativos a preços acessíveis. A edição começou dia...

A Hamburgada do Bem é um projeto que leva hambúrguer, diversão, informação e muito amor em comunidades carentes em todo Brasil.  Com a missão de promover a integração social entre voluntários e crianças por meio de uma experiência...

Novas tendências nos ovos de Páscoa, com a inflação notória no país, empresas e pequenos negócios estão tendo que inovar para conseguir uma boa venda, oferecendo um produto de qualidade e diferente para o consumidor...

Feito em média-metragem com qualidade cinematográfica, reúne histórias admiráveis de empreendedores, artistas, produtores artesanais e músicos em quatro regiões do estado: o Cariri, o Brejo, o Litoral e o Litoral Ancestral. Lançado no dia 29,...

Foi lançado o edital do processo seletivo para o Mestrado em Gastronomia, ano letivo de 2023, pelo Programa de Pós-Graduação em Gastronomia (PPGGastronomia) do Instituto de Cultura e Arte (ICA) da Universidade Federal do Ceará...

A Páscoa chegando e você que está sem ideia para o almoço de domingo, Listamos algumas opções de receitas para você que está indeciso possa se inspirar na montagem do cardápio e surpreender a família...

Conheça Pedro Cavalcanti Nascido em 1993 no município de Paraguaçu Paulista, localizado em São Paulo, Pedro Henrique Rogerio Ramos Cavalcanti é o Chef e CEO de um dos maiores sites de culinária do Brasil, o...

Tendências para Gastronomia em 2022 Trabalhar com previsão de tendências é algo complicado, pois é preciso estar atento há considerável tempo no mercado; ao mesmo tempo em que este se comporta de forma muito dinâmica...

Governo suspende a venda de 24 marcas de azeite de oliva nesta quinta, 16, por meio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), por irregularidades no produto que era levado aos supermercados. Durante operação do...

O Ceará segue desenvolvendo bastante a sua área gastronômica. Dessa vez, trazendo um complexo para hotelaria e gastronomia bem no centro de sua capital, Fortaleza: a Escola de Gastronomia e Hotelaria do Ceará. Essa é...