livro do Le Cordon Bleu
Saiba como será o primeiro livro do Le Cordon Bleu em português: "Gastronomia brasileira – Da tradição à cozinha de fusão"
9 de novembro de 2023
A história do livro do Le Cordon Bleu é uma jornada fascinante através dos corredores da alta culinária e da gastronomia. Fundado em 1895, em Paris, França, por Marthe Distel, o instituto teve seu início...
heinz lança rótulo plantável
Heinz lança rótulo plantável em campanha de Natal
24 de setembro de 2023
Heinz lança rótulo plantável no dia 23 de dezembro O marketing quando vem aliado a uma causa é algo lindo de se ver, não é mesmo? E isso foi o que aconteceu com a Heinz...
Expedição Terroá Paraíba
“Expedição Terroá Paraíba”: Lançado documentário que aborda cultura e gastronomia da Paraíba
24 de setembro de 2023
Feito em média-metragem com qualidade cinematográfica, reúne histórias admiráveis de empreendedores, artistas, produtores artesanais e músicos em quatro regiões do estado: o Cariri, o Brejo, o Litoral e o Litoral Ancestral. Lançado no dia 29,...
Mestrado em Gastronomia
Lançado Processo Seletivo para o Mestrado em Gastronomia 2023
24 de setembro de 2023
Mestrado em Gastronomia
Mercado São Sebastião em Fortaleza, prepara 500kg de panelada
1º Festival Gastronômico Mercado São Sebastião trará 500kg de Panelada
14 de agosto de 2023
Já imaginou ficar de frente para 500kg de panelada? O Mercado São Sebastião, um local tradicional e importante para a história gastronômica da capital cearense, realizará mais um feito para os amantes da culinária regional....
Mara Cakes Fair
Mara Cakes Fair: 1ª edição em Fortaleza, do maior evento de confeitaria do Brasil
10 de maio de 2023
O maior evento de confeitaria do Brasil, o Mara Cakes Fair, que vem fazendo sucesso há 3 edições em São Paulo, reunindo público de todo o país; tem sua primeira edição em Fortaleza-CE divulgada. Em...
Carne Cultivada: : almôndega gigante com carne de mamute extinto
Avanços da Carne Cultivada: cientistas criam almôndega gigante com carne de mamute extinto há mais de 4 mil anos
24 de abril de 2023
Uma almôndega gigante, feita com carne cultivada em laboratório, vem chamando a atenção do mundo pelo fato dela vir do mamute, um animal extinto há milhares de anos. O que é a carne cultivada Chamada...
Mercado Municipal de São Paulo
Mercado Municipal de São Paulo completa 90 anos e realiza o Festival de Gastronomia e Cultura
19 de abril de 2023
O mercado municipal de São Paulo completou 90 anos em janeiro de 2023 e para comemorar ele está realizando o Festival de Gastronomia e Cultura, contando com a participação de 20 países, que irão receber homenagens...
Plant-based
Produtos plant-based: aumento de consumo deixa Brasil em 1º lugar dos países da América Latina
17 de abril de 2023
Brasil está diminuindo o consumo de carne, e tem elevação no consumo de produtos plant-based. Com o aumento dos preços nos últimos anos, as expectativas para 2023 é que o preço da carne venha a...
Restaurant Week
Restaurant Week: começou nesta quinta-feira a 18ª edição em Fortaleza
14 de abril de 2023
Maior festival de gastronomia do país (Restaurant Week), está de volta a Fortaleza em uma nova edição, atraindo o público com uma variedade de sabores e pratos convidativos a preços acessíveis. A edição começou dia...
Hamburgada do Bem
Hamburgada do Bem: ONG que nasceu em 2015, promove eventos para a comunidade - Seja um voluntário
10 de abril de 2023
A Hamburgada do Bem é um projeto que leva hambúrguer, diversão, informação e muito amor em comunidades carentes em todo Brasil.  Com a missão de promover a integração social entre voluntários e crianças por meio de uma experiência...
Tendências nos ovos de páscoa
3 Novas tendências nos ovos de Páscoa: saiba como surgiu a tradição dos ovos de chocolate e como ela vem se modificando
5 de abril de 2023
Novas tendências nos ovos de Páscoa, com a inflação notória no país, empresas e pequenos negócios estão tendo que inovar para conseguir uma boa venda, oferecendo um produto de qualidade e diferente para o consumidor...
Expedição Terroá Paraíba
“Expedição Terroá Paraíba”: Lançado documentário que aborda cultura e gastronomia da Paraíba
3 de abril de 2023
Feito em média-metragem com qualidade cinematográfica, reúne histórias admiráveis de empreendedores, artistas, produtores artesanais e músicos em quatro regiões do estado: o Cariri, o Brejo, o Litoral e o Litoral Ancestral. Lançado no dia 29,...
Mestrado em Gastronomia
Lançado Processo Seletivo para o Mestrado em Gastronomia 2023
3 de abril de 2023
Foi lançado o edital do processo seletivo para o Mestrado em Gastronomia, ano letivo de 2023, pelo Programa de Pós-Graduação em Gastronomia (PPGGastronomia) do Instituto de Cultura e Arte (ICA) da Universidade Federal do Ceará...
Páscoa chegando
Páscoa chegando: confira 6 opções de receitas fáceis e econômicas para o almoço de domingo
3 de abril de 2023
A Páscoa chegando e você que está sem ideia para o almoço de domingo, Listamos algumas opções de receitas para você que está indeciso possa se inspirar na montagem do cardápio e surpreender a família...
pedro-cavalcanti
Pedro Cavalcanti: Conheça o Chef e CEO do Comidinhas do Chef
31 de março de 2023
Conheça Pedro Cavalcanti Nascido em 1993 no município de Paraguaçu Paulista, localizado em São Paulo, Pedro Henrique Rogerio Ramos Cavalcanti é o Chef e CEO de um dos maiores sites de culinária do Brasil, o...
tendências para gastronomia em 2022
Para deixar salvo: Tendências para a Gastronomia em 2022
4 de janeiro de 2022
Tendências para Gastronomia em 2022 Trabalhar com previsão de tendências é algo complicado, pois é preciso estar atento há considerável tempo no mercado; ao mesmo tempo em que este se comporta de forma muito dinâmica...
Governo suspende venda de 24 marcas de azeite de Oliva
Governo suspende venda de 24 marcas de azeite de Oliva
29 de dezembro de 2021
Governo suspende a venda de 24 marcas de azeite de oliva nesta quinta, 16, por meio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), por irregularidades no produto que era levado aos supermercados. Durante operação do...
escola de gastronomia e hotelaria do ceará
Ceará inaugura Escola de Gastronomia e Hotelaria
29 de dezembro de 2021
O Ceará segue desenvolvendo bastante a sua área gastronômica. Dessa vez, trazendo um complexo para hotelaria e gastronomia bem no centro de sua capital, Fortaleza: a Escola de Gastronomia e Hotelaria do Ceará. Essa é...
ceia-beneficente
II Edição da Ceia Solidária na Rua acontece neste dia 22
15 de dezembro de 2021
Que esta pandemia do COVID-19 não está fácil para ninguém, não é novidade, não é mesmo? Mas para algumas pessoas, em específico, tem sido bastante difícil… difícil até para algo tão essencial à vida, como...
Page 1 of 16 1 2 16