12º Festival de Gastronomia de Gramado tem data confirmada

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Festival de Gramado Gramado (Foto: divulgação)

O 12º Festival de Gastronomia de Gramado irá ocorrer do dia 1º ao dia 12 de outubro. O formato desta edição irá unir a agroindústria local com os restaurantes da cidade.

O festival conta com aproximadamente 30 restaurantes, que terão os ingredientes principais de cada prato dado pelos produtores locais da região. Além de poder degustar os pratos no próprio restaurante haverá, também, a opção de delivery.

Em frente a cada restaurante participante, haverá um espaço externo para que os clientes possam comprar vinhos locais, cervejas artesanais e taças de cristal Strauss, patrocinadora do evento.

Além dos pratos, o evento conta com cerca de 40 apresentações culturais nos restaurantes participantes.

Devido à pandemia do novo coronavírus, o festival teve que se reinventar, transformando a tão prestigiada “Cozinha Experimental” em um ambiente virtual. As oficinas gastronômicas serão gravadas na cozinha do SENAC Gramado, que é parceiro do festival. As oficinas serão disponibilizadas gratuitamente, de forma gradativa, antecedente a realização do festival.

Os conteúdos vão abordar práticas de etiqueta, degustação de vinhos e cervejas, receitas da gastronomia da cidade, história dos restaurantes participantes e curiosidades dos produtores locais. O clássico “Concurso Melhor Chef” também será realizado na sede da instituição e terá todas as suas etapas transmitidas em lives.

Um ponto institucional, localizado na Praça Major Nicoletti, oferecerá informações gerais do Festival de Gramado.

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